Todos os alimentos consumidos pelos seres humanos podem ser divididos em tres grandes grupos: proteinas, gorduras e carboidratos.
Carboidratos sao essencialmente acucares e amido - aqui estao alguns exemplos de comidas com alto teor de carboidratos:
- graos (como trigo, arroz) e produtos a base de graos (como pao, cereais, massa)
- doces e produtos usando altos niveis de acucar adicionado (como bolos, chocolate, refrigerantes)
- batatas, horticulas com raizes amilaceas (por exemplo, cenouras, nabo), amido (por exemplo, bananas)
- frutas doces (por exemplo, laranjas, uvas, macas) e sucos de frutas
Dietas com pequeno teor de carboidratos restringem a quantidade de energia que voce obteria desses alimentos. Voce nao teria que elimina-los completamente, contudo e provavel que consuma menos deles do de que com uma dieta usando baixo teor de gordura ou uma dieta generica usando restricao calorica.
A quantidade de proteina e gordura consumida em uma Dieta baixa em carboidratos provavelmente sera maior do que em uma dieta padrao.
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Entao, como funciona a dieta low carb para iniciantes?
Carboidratos sao geralmente processados pelo organismo como uma fonte por energia, e tambem podem ser armazenados como gordura se nao forem usados. Restringir o consumo de carboidratos faz com de que seu corpo mude para um estado metabolico unico chamado cetose, em de que seu corpo comeca a tomar gordura como energia.
Ha tambem uma vantagem metabolica adicional, pois seu corpo precisa usar calorias extras para processar grandes quantidades de proteina. Por fim, ingerir muita proteina ajuda voce a se sentir satisfeito por mais tempo, tornando muito mais facil consumir menos calorias no geral.
Esse tipo de Dieta e adequado para mim?
Dieta low-carb pode ser uma excelente solucao se qualquer 1 dos pontos abaixo se aplicar a voce:
- Voce tende a ficar com fome muitas vezes ao longo do dia, as vezes pouco depois de ter uma refeicao
- Voce costuma se sentir cansado e lento depois de deter uma grande refeicao
- O visitante muitas vezes experimenta inchaco e indigestao
- Voce nao tem tempo nem disposicao para contar calorias ou pontos
- Voce gosta do comer carne, peixe, frango, queijo, ovos e outros alimentos ricos em proteinas
- Voce tentou outros tipos de dietas, mas nao conseguiu perder peso
Beneficios da dieta low carb
Primeiro de tudo, as dietas low-carb deveras funcionam. Se voce fizer isso corretamente e adotar o plano de Dieta escolhido, voce perdera massa gorda e, provavelmente, descobrira que isso esta acontecendo de maneira mais facil e rapida do que em uma dieta padrao.
Voce nao vai acabar sentindo fome o tempo todo, como pode ser o caso de uma dieta usando pouca gordura ou com restricao calorica. Alem disso, muitas pessoas tambem relatam uma melhora em sua propria digestao, saude geral e bem-estar.